Путь от туризма к производству сыра: опыт Кыргызстана — Андре Волкорте
Андре Волкорте рассказал об адаптации к жизни в Кыргызстане и открытии собственной сырной фермы
Андре Волкорте родился в Нидерландах, но уже 14 лет живет и работает в Кыргызстане. Сначала он работал в сфере туризма, управляя турфирмой и гостевым домом вместе со своей женой. Однако пандемия Covid-19 серьезно повлияла на туристический бизнес, и Андре начал искать другие возможности для предпринимательской деятельности.
Обслуживая клиентов в гостевом доме, он обратил внимание на сыр из супермаркета и решил попробовать сделать его самостоятельно. Так началось его новое дело – открытие сырной фермы. После обучения на ферме в Германии и работе на молочном заводе в Караколе, он вернулся в Кыргызстан, чтобы запустить производство собственного сыра.
Сейчас Андре живет в деревне Арал, где самостоятельно производит сыр по немецкой и швейцарской технологиям. Его органический продукт пользуется спросом, и он планирует расширить производство, чтобы начать экспорт сыра в Россию и Казахстан.
Не смотря на трудности бизнеса и отсутствие туристов из-за пандемии, Андре остается влюблен в природу и климат Кыргызстана. Он путешествовал по многим регионам страны и нашел свои любимые места, напоминающие ему родной город в Нидерландах.
Важными качествами для него являются качество продукции, а также отношения с местными жителями. Андре общается на нескольких языках, включая кыргызский, и планирует углубить знание русского языка для лучшего взаимопонимания.
Хотя ему не хватает некоторых удобств, таких как хорошее здравоохранение и школьная система, он все равно стремится к тому, чтобы оставаться в Кыргызстане и развивать свой бизнес. Его любовь к стране и уважение к местным жителям делают его жизнь в этой части мира полноценной и интересной.
