Выращивание ферулы в Кыргызстане: новые перспективы в сельском хозяйстве.
Министерство водного хозяйства, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана разработало программу выращивания ферулы в КР на 2024-2028 годы. Министерство вынесло на общественное обсуждение проект распоряжения Кабинета министров о ее утверждении.
Как говорится в справочном сообщении, программа призвана сохранить и обеспечить восстановление природных запасов ферулы в стране, создать ее плантации путем выращивания и стимулировать переработку сырья, полученного из ферулы, и экспорт готовой продукции.
Стратегической целью программы является выращивание ферулы с дальнейшим развитием цепочек создания стоимости и обеспечением конкурентоспособности на внешних рынках.
В настоящее время в республике нет семеноводческих хозяйств, занимающихся выращиванием ферулы, но ее выращивают 107 хозяйствующих субъектов (фермеров) в 12 селах.
Программа включает цели, основные приоритетные направления, задачи и ключевые меры по реализации государственной политики, направленной на выращивание ферулы в Кыргызстане. Он предусматривает меры по созданию семеноводческих хозяйств, увеличению посевных площадей, валовому производству ферулы и ее сырья, реализации (экспорту) на внешние рынки.
Выращивание ферулы обеспечит высокую рентабельность, ориентированность на экспортные рынки и создание новых рабочих мест.
Ферула — многолетнее травянистое растение с зонтиковидными соцветиями. Его млечный сок используют для лечения многих заболеваний. Из него также изготавливают пряность под названием асафетида. Следует помнить, что передозировка может привести к отравлению. В природе широко распространена Ferula assafoetida, из которой в основном получают камедь-смолу. Сбор смолы ферулы в Киргизской Республике запрещен.
