Калорийность моркови: питательная ценность
Пищевая ценность моркови: сколько калорий в моркови?
В то же время, поскольку его калорийность достаточно низкая, это возможность для диетического меню. Также его можно адаптировать под разные рецепты, так как он надолго дает ощущение сытости и малокалориен.
Пищевая ценность моркови
В 100 граммах моркови содержится примерно 41 калория. 1 морковь среднего размера (40 г) содержит в среднем 16 калорий. В 100 граммах моркови содержится 9,58 грамма углеводов, 0,24 грамма жира, 0,93 грамма белка и 2,58 грамма клетчатки.
Морковь, отличающаяся своей питательной и вкусовой ценностью и имеющая разные цвета, такие как белый, желтый, оранжевый, фиолетовый и красный, входит в число важных овощей, которые очень популярны и привлекают внимание своей пользой для здоровья благодаря своему уникальному цвету. аромат и вкус.
Сколько калорий в моркови?
Почти 86-95% моркови состоит из воды. Морковь, имеющая низкую ценность белков и жиров, также относится к овощам с очень низким гликемическим индексом. Пектин, содержащийся в моркови, который постепенно повышает уровень сахара в крови и поэтому известен как подходящая пища для диабетиков, также питает полезные бактерии в кишечнике в качестве основной формы растворимой клетчатки.
Это существенно снижает риск заболевания. Нерастворимые волокна, содержащиеся в моркови, также значительно снижают риск запоров. Он также поддерживает здоровые и регулярные движения кишечника. Морковь, также известная как хороший источник витамина А в форме бета-каротина, также очень богата биотином и витаминами В6, а также калием и витамином К.
Помимо каротиноидов, содержащихся в его органической структуре, содержащийся в нем компонент лютеин известен как один из наиболее распространенных антиоксидантов. Это также имеет очень важное место для здоровья глаз.
Подобно соединениям ликопина, содержащимся в фиолетовой и красной моркови, антоцианы, содержащиеся в темной моркови, относятся к числу мощных антиоксидантов. Недавние исследования показывают, что полиацетилены, содержащиеся в моркови, являются полезным фактором защиты организма от раковых клеток.
Какова польза моркови?
Диеты, богатые каротином, также снижают риск развития рака, поскольку они оказывают значительное защитное действие против различных видов рака, особенно рака толстой кишки, простаты и желудка. В то же время исследования показывают, что каротиноиды могут защищать от рака легких на ранней стадии. Морковь также помогает снизить уровень холестерина.
